Home / Tag Archives: آش

Tag Archives: آش

طرز تهیه آش شولی

  طرز تهیه آش شولی آش شولی – یزد مواد لازم : سبزی : یک و نیم کیلو (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) چغندر:  دو عدد بزرگ پیاز:  سه عدد نعناع خشک ...

Read More »

طرز تهیه آش اماج – همدان

  طرز تهیه آش اماج – همدان * مواد لازم : اماج : 1 پیمانه تره، پیازچه ( سبزی آش ) : 500 گرم پیاز داغ :  2 قاشق غذاخوری سیر :  3 حبه عدس :  150 گرم لوبیا چشم ...

Read More »

طرز تهیه آش قليه – گيلان

  طرز تهیه آش قليه – گيلان   گوشت چرخ‏ کرده : 200 گرم پياز رنده شده : 1 عدد لوبيا سفيد : 130 گرم نخود : 100 گرم هويج نگينی : 3 عدد کشمش پلويی  : 150 گرم قيصی ...

Read More »

طرز تهیه آش مصطفی

  طرز تهیه آش مصطفی  – اراک   برنج : 200 گرم نخود : 100 گرم برگ چغندر :  500 گرم کشک : 150 گرم پیاز داغ :  2 قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه : 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...

Read More »

طرز تهیه آش غلغل – شوشتر

  طرز تهیه آش غلغل – شوشتر آش غلغل یکی دیگر از آش های محلی و خوشمزه ایران است که حتما از خوردن آن لذت خواهید برد مواد لازم : سر دست گوساله : 500 گرم لپه باقالی :  100 ...

Read More »

طرز تهیه آش سبزی – شیراز

  طرز تهیه آش سبزی (شیراز) این آش از جمله آش ‏های نذری در شیراز می ‏باشد که در ماه رمضان و تاسوعا، عاشورا به عنوان نذر پخته می شود گوشت سردست گوسفندی با استخوان : 500 گرم سبزی (تره، ...

Read More »

طرز تهیه آش آلو

  طرز تهیه آش آلو – ساوه مواد لازم : پیاز داغ :  2 قاشق غذا خوری نمک : بمقدار لازم فلفل : بمقدار لازم زردچوبه : بمقدار لازم رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری روغن : بمقدار ...

Read More »

طرز تهیه آش شله قلمکار

  طرز تهیه آش شله قلمکار : این آش یکی از مقوی ترین آش های سنتی ایران است که پختن آنهم نسبت به بقیه آش ها سخت تر و زمان بر تر هست ولی در نهایت بسیار خوشمزه و خوش ...

Read More »

طرز تهیه آش شیر

  آش شیر از آش های محلی دریان در آذربایجان شرقی می باشد مواد لازم : شیر :  1 لیتر گندم پوست کنده :  300 گرم نخود :  50 گرم نمک و فلفل  : بمقدار لازم طرز تهیه: گندم را ...

Read More »

طرز تهیه آش دندونی

  یکی از سنتی ترین آشها در ایران . آش دندونی است که خانواده های ایرانی به هنگام درآمدن اولین دندان نوزاد خانواده این آش را پخته و بین همسایه ها و دوست و آشنا پخش می کنند آش دندونی ...

Read More »

طرز تهیه آش ترخینه دوغ

با تشکر از خانم واحدی که طرز تهیه آش ترخینه دوغ را در اختیارمان قرار داده اند  این آش یکی از غذاهای محلی اراک و خیلی خوشمزه و خوش خوراک است . با امید به اینکه از نوش جان کردن ...

Read More »

طرز تهیه آش کلم برگ : از آش های سنتی تبریز

  امروز طرز تهیه آش کلم برگ که از آش های سنتی تبریز است را با هم مروری می کنیم : آش کلم برگ (تبریز) مواد لازم: نخود :                                          1/2 پیمانه لوبیا چیتی :                          ...

Read More »

طرز تهیه آش كشك سنندج

آش کشک سنندج یکی از آش های محلی و بسیار خوشمزه و پرملات و مقوی می باشد . امروز طرز تهیه این آش خوشمزه را با هم مرور می کنیم انشاالله که از نوش جان کردن این غذای خوشمزه لذت ...

Read More »

طرز تهیه آش کشک

طرز پختن هر غذایی یک روش کلاسیک مدون ندارد و بیشتر سلیقه ها در این مورد دخیل هستند و بنا بر ذوق و سلیقه اهالی منزل اینکار انجام می گیرد : آش کشک مواد لازم: سبزی آش شسته و خرد ...

Read More »

طرز تهیه آش جو

فصل سرما هست و یکی از بهترین غذاهای سنتی در این فصل سرد و همراه با سرما خوردگی ,  میتواند انواع آش های ما ایرانی ها باشد  آش جو مواد لازم: گوشت چرخ کرده :            ...

Read More »

آش ماش

فصل سرما هست و یکی از بهترین غذاهای سنتی در این فصل سرد و همراه با سرما خوردگی میتواند انواع آش های ما ایرانی ها باشد آش ماش   مواد لازم گوشت چرخ کرده :           ...

Read More »

آش دوغ با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده مواد لازم برنج                                        4 پیمانه گوشت چرخ کرده                       500 گرم پیاز متوسط :                           ...

Read More »