Home / آشپزی - Cooking / Eggplant Salad

Eggplant Salad

eggplant salad

Eggplant Salad

Best eggplant salad that I ever had!


Eggplant 2-3 pcs.
Pepper 1 pc.
Egg 2 pc.
Potatoes 1 pc.
Onion 1 pc.
Garlic 2 cloves
Green onions 1 sprig.
Dill 1 sprig
Salt to taste
Black pepper (ground) to taste
Vegetable oil to taste


Cut eggplant cut into rings.

Mix egg , salt and pepper. Each slice of eggplant dip in the egg mixture and fry in a pan. When the eggplants cool, cut them into strips.

Cut the peeled potatoes into thin strips and fry it until golden brown.

Pepper are cut into strips. Onions are cut into half rings, chop fresh herbs and garlic.

Mix all ingredients in a bowl, season with salt and pepper, season with salad oil and mix.

Telegram Channel

About Violet Alex

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com
  • لطفا نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید در صورت تایپ بصورت فینگلیش نظر شما پاک خواهد شد

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.