Home / Bulgarian / Juicy Veal With Prunes – Сочно телешко със сини сливи

Juicy Veal With Prunes – Сочно телешко със сини сливи

juicy veal with prunes

Juicy Veal With Prunes

Ingredients:

1 kg beef fillet
3 tablespoons oil
2 tablespoons flour
2 large onions
8 cloves garlic
1 teaspoon cumin (optional)
a few sprigs of rosemary
250ml red wine
250 ml veal broth
2 teaspoons honey
150-200 g of dried plums and pitted
salt and pepper to taste

Instructions:

In a pan heat the oil well and put the meat in advance cut into chunks.

Seal it from all sides and then add to it chopped onion and garlic.

Once the vegetables are stifled, add the flour, and shortly thereafter, and cumin, rosemary, red wine, broth, prunes and honey.

Stir well and cook the dish over low heat until ready.

Serve with a garnish of your choice.

**************************************************************

Сочно телешко със сини сливи

Продукти:

1 кг телешко бонфиле
3 супени лъжици олио
2 чаени лъжички брашно
2 големи глави лук
8 скилидки чесън
1 чаена лъжичка кимион (по желание)
няколко стръка розмарин
250 мл червено вино
250 мл телешки бульон
2 чаени лъжички мед
150 – 200 г сушени сливи без костилки
сол и пипер на вкус

Приготвяне:

В тиган загрейте добре олиото и сложете месото, което предварително сте нарязали на хапки.

Запечатайте го от всички страни и след това добавете към него нарязаните лук и чесън.

След като зеленчуците се задушат, добавете брашното, а малко след това и кимиона, розмарина, червеното вино, бульона, сините сливи и меда.

Разбъркайте добре и гответе ястието на бавен огън до готовност.

Сервирайте с гарнитура по ваш избор.

Telegram Channel

About Violet Alex

Avatar
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com
  • لطفا نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید در صورت تایپ بصورت فینگلیش نظر شما پاک خواهد شد

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.