Home / آشپزی - Cooking / Eggplant Sandwiches – Сандвичи из баклажана

Eggplant Sandwiches – Сандвичи из баклажана

Eggplant Sandwiches

Eggplant Sandwiches

Ingredients:

eggplant – 2 pieces
tomatoes – 3 pieces
carrots – 2-3 pieces
onions – 2 pieces
sunflower oil
parsley
salt to taste
black pepper to taste

Preparation:

Cut eggplants lengthwise into long plates.

Season with salt and leave for half an hour to leave bitterness, then rinse in cold water.

Cut onions and tomatoes into small pieces. Grate carrots on medium grater.

Mix onions, carrots and tomatoes and fry in sunflower oil, salt and pepper to taste.

Fry the eggplant in sunflower oil.

On each slice of eggplant put fried onions, carrots and tomatoes.

Place oiled stuffed eggplant slices on a baking sheet so that once turned a eggplant.

Pour one tablespoon of sunflower oil.

Bake about 20 minutes at 180 Cdegrees. Garnish with herbs!

*************************************************************

Сандвичи из баклажана

Ингредиенты:

баклажаны — 2 штуки
помидоры — 3 штуки
морковь — 2-3 штуки
лук репчатый — 2 штуки
масло подсолнечное
зелень петрушки
соль по вкусу
перец черный по вкусу

Приготовление:

Баклажаны порезать вдоль на длинные пластинки.

Посолить и оставить на полчаса, чтобы ушла горечь, потом промыть в холодной воде.

Лук и томаты мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке.

Лук, морковь и помидоры смешать, поджарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Баклажаны обжарить на подсолнечном масле.

На каждый ломтик баклажана выложить поджаренный лук, морковь и помидоры. Разместить смазанные начинкой ломтики баклажанов в противень так, чтобы опять получился целый баклажан.

Полить одной столовой ложкой подсолнечного масла. Запекать около 20 минут при температуре 180 градусов. Украсить зеленью!

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*