Home / Bulgarian / Beef Stew With Potatoes – Georgian Style – Задушени картофи с телешко по грузински

Beef Stew With Potatoes – Georgian Style – Задушени картофи с телешко по грузински

Beef Stew With Potatoes

Beef Stew With Potatoes: Georgian Style

Ingredients:

Potatoes – 1 kg
peppers – 3 red ones
onion – 1 head
Garlic – 3 cloves
veal – 700 g
chilly- 1
parsley – 2 bunches
tomato paste – 4 tbsp
salt – to taste

Method of preparation:

The meat is cut into small pieces, pour boiling water so that it cover the meat and boil until soft.

Cut into halves potatoes and onions, red peppers cut into four pieces, discarding stems and seeds. Chilly is cut in small pieces.

Add all these vegetables to the meat, add salt and boil until soft.

Add finely chopped garlic, tomato paste and everything.

Boil over low heat for another 10 minutes.

Sprinkle with chopped parsley and after boiling, remove from the heat.

*********************************************

Задушени картофи с телешко по грузински

Необходими продукти

картофи – 1 кг
чушки – 3 бр. червени
лук – 1 глава
чесън – 3 скилидки
телешко месо – 700 г
люти чушки – 1 бр.
магданоз – 2 връзки
доматено пюре – 4 с.л.
сол – на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се реже на малки парченца, залива се с вряла вода, така че да го покрие, и се вари до омекване.

Картофите и лукът се режат на половинки, червените чушки се режат на четири части, като се отстраняват дръжките и семките.

Лютата чушка се реже на ситно.

Всичко се добавя към месото, добавя се сол и се вари до омекване на зеленчуците.

Добавя се нарязаният на ситно чесън, доматеното пюре и всичко се вари на бавен огън още 10 минути.

Поръсва се с нарязан на ситно магданоз и след като кипне, се сваля от огъня.

Telegram Channel

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *