web stats
Home / آشپزی - Cooking / لوبیا پلو

لوبیا پلو

لوبیا پلو

مواد لازم

برنج :                                                                 3 پیمانه

لوبیا سبز :                                                           500 گرم

گوشت لخت گوساله یا گوسفند :                             500 گرم

رب گوجه فرنگی :                                                 4 قاشق غذاخوری

روغن :                                                               بمقدار لازم

پیاز متوسط :                                                      2 عدد

گوجه فرنگی :                                                     500 گرم

آبلیمو :                                                             2 قاشق غذاخوری

ادویه . زردچوبه . نمک . فلفل . آویشن . دارچین  :    بمقدار لازم

لوبیا پلو

طرز تهیه  

لوبیا سبز را شسته و خرد میکنیم

و گوجه فرنگی را هم پس از شستن رنده کرده و به لوبیا اضافه کرده و میگذاریم تا بپزد

گوشت را ریز خرد کرده و درون قابلمه ریخته و تفت میدهیم و  ادویه را هم به آن اضافه میکنیم

پیاز را خرد کرده و در ظرفی درون روغن سرخ کرده و به گوشت اضافه میکنیم

لوبیا که اندکی پخته شد درون قابلمه گوشت ریخته و مقداری آب و رب گوجه فرنگی و

آبلیمو را هم به آن افزوده و روی شعله ملایم گاز قرار میدهیم تا کاملا بپزد

پس از از اینکه پخت و آبش کم شد از روی شعله گاز بر میداریم

برنج را آبکش میکنیم  البته باید برنج را اندکی زنده برداریم

موقع ریختن درون قابلمه . برنج و مواد لوبیا پلو را لایه به لایه درون قبلمه ریخته و میگذاریم

تادم بکشد

برنج که دم کشید داخل دیس ریخته و سرو میکنیم

نوش جانتان

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

About Vida Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*