web stats
Home / آشپزی - Cooking / How to prepare Russian roll , Salad roll , Vegetables-eggs roll

How to prepare Russian roll , Salad roll , Vegetables-eggs roll

Ingredients:
200g carrots , 200g peas , 350g potatoes , 200g ham , 100g apples , 5 eggs , some lemon juice , black pepper , some salt .
Sauce:
6 table spoons  mayonnaise , 3 table spoons sour cream , 1 table spoon mustard , 200 ml vegetable broth , 20g gelatine .
How to prepare:
Boil carrots,potatoes and peas . Dice the carrots and potatoes . Chop the ham and the apples into small pieces . Add some lemon juice to the apples in order to keep them fresh . Mix the mayonnaise , the cream, the mustard , the salt and the black pepper . Soak the gelatine in 200g vegetable broth until to full dissolution . Then heat it slowly , but not to boil.Mix the broth with the sauce . Cool it . Mix the sauce with the vegetables . Cover a cake dish with a plastic wrap . The ends of the plastic wrap should be out of the cake dish . Put a half of the vegetables , then the 5 hard boiled eggs , then the other half of the vegetables . Put in a fridge for about 8 hours . Decorate the roll with red peppers , some parsley or some green leaves .

Now the name of that roll : Russian roll , Salad roll , Vegetables-eggs roll ….What ever you choose .
Have a nice day!

Russian roll,Salad roll,Vegetables-eggs roll

Ингредиенты:

морковь – 200 г
замороженный или консервированный горошек – 200 г
картофель – 350 г
вареная ветчина – 200 г
яблоки – 100 г
лимонный сок
перец
соль
яйца – 5 шт.

Для соуса:
майонез – 6 столовых. л.
густая сметана – 3 столовых. л.
горчица – 1 столовая. л.
овощной бульон – 200 мл
желатин – 20 г

Отварите картофель, морковь и горошек. Нарежьте кубиками овощи. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для приготовления соуса. Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты.
Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.
Застелите форму пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло. Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*