web stats
Home / آشپزی - Cooking / آش / آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی

Aash-e Goje faranggi-1

 

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

مواد لازم :
تره و جعفری خرد شده  : 1 کیلو
لوبیا چیتی :  2 پیمانه
آب گوجه فرنگی : 1 لیتر
آب : 1 لیتر
آب غوره : 1 پیمانه
نعنا خشک : 100 گرم
پیاز داغ : 1 پیمانه
فلفل : 1 قاشق مرباخوری
زرد چوبه : 1 قاشق غذاخوری
برنج : 2 پیمانه
نمك : بمقدار لازم

Aash-e Goje faranggi-2

 

طرز تهیه :

برنج را از یك شب قبل  خیس می کنیم

لوبیا را از قبل می پزیم

آب برنج را خالی کرده و برنج خیس خورده را در قابلمه می ریزیم

آب ، تره و جعفری خرد شده ، لوبیای پخته و آب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم

قابلمه را روی حرارت قرار داده و می گذاریم تا آش كاملا جا بیفتد

پیاز داغ و زرد چوبه را نیز تفت داده و داخل آش می ریزیم

سپس نعنا خشك را داخل آش ریخته و در آخر آبغوره و نمك و فلفل را اضافه می کنیم

بعد از اینكه آش کاملا جا افتادو نمک و فلفل هم بمیزان مورد علاقه با آن افزوده گردید آش را داخل ظرف ریخته و روی آنرا با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین و سرو می کنیم .

 

 

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*