web stats
Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه کوکو اسفناج

طرز تهیه کوکو اسفناج

Koko Esphanaj

 

 

طرز تهیه کوکو اسفناج , یکی دیگر از انواع کوکو های مورد علاقه و مقوی ما ایرانی ها

مواد لازم :

اسفناج : 1 کیلو

تخم مرغ : 4 عدد

آرد سفید : 1 قاشق غذاخوری سرخالی

سیر : 1 حبه درشت و رنده شده ( از پودر سیر هم در صورت تمایل میشود بجای سیر تازه استفاده کرد )

روغن : بمقدار لازم

نمک : بمقدار لازم

فلفل : بمقدار لازم

طرز تهیه :

اسفناج را پس از پاک کردن شسته و خرد می کنیم

داخل کاسه بزرگی تخم مرغ ها را شکسته و هم میزنیم تا زرده و سفیده مخلوط شوند سپس بتدریج آرد را افزوده و

به هم زدن ادامه می دهیم و نمک و فلفل و سیر رنده شده را هم به بقیه مواد اضافه می کنیم

و در نهایت اسفناج ها را داخل کاسه ریخته و مایه کوکو را هم زده و آماده که شد داخل ماهیتابه روغن را داغ

کرده و مایه کوکو را داخل آن ریخته و با حرارت ملایم میگذاریم تا سرخ شود

موقعی که زیر کوکو سرخ شد , آنرا با کاردک به 4 قسمت تقسیم کرده و بر میگردانیم تا روی کوکو هم سرخ شود

پس از آماده شدن کوکو اسفناج را داخل دیس کذاشته و با گوجه و فلفل سبز و پیاز و … تزیین کرده و سرو می

کنیم

ماست و یا ماست و خیار هم در کنار این کوکو سفره ما را رنگین تر خواهد کرد

 

 

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*