web stats
Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه خوراک قارچ فری تاتا – Mushroom Fritatta

طرز تهیه خوراک قارچ فری تاتا – Mushroom Fritatta

gouda-mushroom-frittata-3gouda-mushroom-frittata-4recipegouda-mushroom-frittata-5gouda-mushroom-frittata-6

خوراک قارچ فری تاتا

این خوراک قارچ فری تاتا یک غذای ایتالیایی است که با پنیر خامه ای . پیاز تند و جعفری تازه تهیه میشود

مواد لازم : 

کره :                             1 قاشق غذاخوری

قارچ :                           2 پیمانه قارچ برش خورده

تخم مرغ :                     8 عدد

خامه ترش :                  1/4 پیمانه

پنیر سویسی :              2 پیمانه و خرد شده

آرد نان سوخاری :          3/4 پیمانه آرد نان سوخاری ( نان سوخاری خرد شده )

پیاز سبز :                    4 عدد خرد شده

جعفری :                     1/3 پیمانه خرد شده

نمک :                        3/4 قاشق چای خوری

فلفل :                        بمقدار لازم

طرز تهیه :

فر را روشن و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود

داخل یک ماهیتابه متوسط کره را داغ کنیدو قارچ ها را اضافه نمایید و تا وقتی که قارچ ها نرم شوند حدود 3 الی 5 دقیقه بپزید ( البته بستگی به این دارد که شما چطور دوست دارید قارچ تان پخته شود )

داخل کاسه متوسطی تخم مرغها را شکسته و درون کاسه هم بزنید و قارچ , خامه ترش , آرد نان سوخاری , پیاز سبز , جعفری , نمک و فلفل را به تخم مرغها اضافه کنید و مخلوط کنید

مخلوط تخم مرغها و بقیه مواد را درون ظرف پیرکس مناسبی ( از لحاظ اندازه ) بریزید

ظرف پیرکس را داخل فر گذاشته و حدود 30 الی 35 دقیقه بپزید یا تا وقتی که موادتان خودشان را بگیرند ( سفت شوند )

gouda-mushroom-frittata-7

Mushroom Fritatta

This mushroom fritatta from Italy is made with creamy cheeses, tangy onions and fresh parsley.

Ingredients:

1 Tablespoon butter
2 cups mushrooms, sliced
8 eggs
1/4 cup sour cream
2 cups swiss cheese, shredded
3/4 cup breadcrumbs
4 green onions, chopped

1/3 cup parsley, chopped
3/4 teaspoon salt
1 dash pepper

Directions:

1. Preheat oven to 180C
2. In a medium pan, cook butter and mushrooms until tender about 3 – 5 minutes (depending on how you like your mushrooms cooked).
3. In a medium bowl, give eggs a quick whisk to break them up. Add mushrooms, sour cream, breadcrumbs, green onions, parsley, salt and pepper.
4. Add egg mix to 10 inch pie pan.
5. Bake to 30 to 35 minutes, or until firm.

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*