web stats
Home / آشپزی - Cooking / اسفناج با پنیر محلی در فر – Spinach and Cottage Cheese in the Oven

اسفناج با پنیر محلی در فر – Spinach and Cottage Cheese in the Oven

Spinach  and Cottage Cheese

اسفناج با پنیر محلی در فر

این یک غذای ساده فصل بهار هست و مناسب برای شام . وقت زیادی برای پختن لازم

ندارد و به همین دلیل بعد از یک روز کاری بسرعت میتوانید این غذا را آماده کنید

مواد لازم :

اسفناج : 500 گرم خرد شده و فریز شده

پنیر محلی : 1 و 1/2 پیمانه

پنیر خرد شده موتزارلا یا هرنوع پنیر نرم  : 1/2 پیمانه

پنیر پارمسان یا هرنوع پنیر سفت : 1/4 پیمانه

تخم مرغ : 6 عدد درشت . بعد از شکستن کاملا هم زده شود تا کف کند

خردل : 1 قاشق چای خوری

پودر سیر : 1/4 قاشق چای خوری

نمک : 1/4  قاشق چای خوری

فلفل سیاه : 1/8  قاشق چای خوری

طرز تهیه :

فر را جهت گرم شدن .  از قبل روشن و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید

ظرف پیرکس خود را با روغن چرب کنید و یک لایه اسفناج یکدست در ته ظرف بریزید

داخل یک کاسه بقیه مواد را ریخته و کاملا مخلوط کنید و سپس روی اسفناج داخل ظرف

پیرکس بریزید و داخل فر قرار دهید

35 الی 40 دقیق درون فر بپزید تا کناره های آن مقداری قهوه ای رنگ شود و وسط ظرف هم

پخته و نرم . گرم سرو کنید و در صورت تمایل با مقداری گوجه فرنگی که درشت خرد شده

باشد و ریحان تزیین نمایید

میتوانید قبل از پختن و برای عطر و طعم و رنگ بیشتر . مقداری فلفل تازه که خرد شده

باشد به بقیه مواد اضافه کنید

Spinach and Cottage Cheese in the Oven

It is an easy spring dish, suitable for supper. It does not take a lot of time to cook,

so you can prepare quickly after a working day.

Ingredients:

Cooking oil spray

500gr frozen chopped spinach

1 1⁄2 cups cottage cheese

1⁄2 cup shredded mozzarella cheese/or any kind of soft cheese/

1⁄4 cup grated Parmesan cheese/or any kind of hard cheese/

6 large eggs, beaten until frothy

1 teaspoon mustard

1⁄4 teaspoon garlic powder

1⁄4 teaspoon salt

1⁄8 teaspoon black pepper

1. Preheat the oven to 180C. Spray a dish with cooking oil and layer the bottom

evenly with the spinach.

2. In a bowl, mix the remaining ingredients until combined. Pour mixture into the

spinach lined dish.

3. Bake for 35 to 40 minutes, until slightly browned around the edges and center is

firm to touch. Serve warm, garnished with fresh basil and diced tomatoes, if

desired.

HINTS:Try adding 1⁄4 cup diced peppers before baking for extra color and flavor!

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*