Home / Bulgarian / Stuffed Potatoes With Beans – Пълнени картофи с боб

Stuffed Potatoes With Beans – Пълнени картофи с боб

 

Stuffed Potatoes With Beans

An interesting idea for a family lunch

Ingredients:

4 large potatoes
2 onions
1 chili pepper
1 clove garlic
2 tomatoes
1. tbsp of Butter
150g of white beans
1 tsp of sugar
1/2. tsp of paprika
3 tbsps of tomato paste
savory and salt

Method:

Boil potatoes in salted water.

Wrap tightly with aluminum foil and bake in the oven for 25-30 minutes.

Onions, garlic and chilly are chopped finely and fried in the oil.

Cut the tomatoes into cubes, pour at the onion and garlic and fry well.

The beans are cooked, drain and mix with tomato paste, sugar and paprika.

The two mixtures are poured together into another container, stir and sauté 5 minutes.

The dish is seasoned with savory and salt.

Potatoes are removed from the foil, carve like pots and fill with mixture.

Beans in potato pots are watered with oil and baked briefly.

 

**************************

 

Пълнени картофи с боб

Интересна идея за семейния обяд.

Необходими продукти:

4 големи картофа
2 глави кромид лук
1 люта чушка
1 скилидка чесън
2 домата
1 с. л. краве масло
150 г бял боб
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. червен пипер
3 с. л. доматено пюре
чубрица и сол

Начин на приготвянe:

Картофите се сваряват в подсолена вода.

Завиват се плътно с алуминиево фолио и се изпичат във фурната за 25 – 30 минути.

Лукът, чесънът и лютата чушка се нарязват на ситно и се запържват в маслото.

Доматите се нарязват на кубчета, изсипват се при лука и чесъна и също се запържват.

Фасулът се сварява, отцежда се и се разбърква с доматеното пюре, захарта и червения пипер.

Двете смеси се изсипват заедно в друг съд, разбъркват се и се задушават 5 минути.

Ястието се подправя с чубрица и сол.

Картофите се изваждат от фолиото, издълбават се като гърненца и се пълнят със сместа.

Бобът в картофени гърненца се поливат с олио и се запичат за кратко.

Telegram Channel

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*