Home / آشپزی - Cooking / باقالی پلو با مرغ

باقالی پلو با مرغ

باقالی پلو با مرغ

مواد لازم

مرغ :                                                                              1 عدد

باقالی پاک کرده تازه :                                                       250 گرم

برنج :                                                                             2 پیمانه

روغن :                                                                           به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی :                                                            دو قاشق سوپ خوری

بیاز :                                                                             1 عدد

ادویه-فلفل-نمک-زردچوبه-پاپریکا :                                      بمقدار لازم

آب لیمو :                                                                      1 قاشق مربا خوری

شوید خشک :                                                               بمقدار لازم

تصویر1021

طرز تهیه

داخل قابلمه ای روغن ریخته و بعد از داغ شدن مرغ را که خرد کرده ایم سرخ میکنیم سپس پیاز را پوست کنده و 4 برش داده و بهمراه هویج خرد شده و رب و آبلیمو و نمک وفلفل و ادویه پس از افزودن مقداری آب میگذاریم تا بپزد

باقالی را هم جداگانه می پزیم و برنج را آبکش کرده و داخل قابلمه روغن داغ میکنیم و نان و یا چند عدد سیب زمینی که بصورت ورق برش خورده را داخل قابلمه فرار می دهیم ( برای ته دیگ) سپس برنج و باقالی و شوید را لایه به لایه درون قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا دم بکشد

پس از دم کشیدن باقالی پلو را درون دیس ریخته و مرغ را روی آن می چینیم و سرو می کنیم

نوش جانتان

Down

About Vida Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*