Home / آشپزی - Cooking / Kesakeitto: Finnish Summer Soup – Финландска лятна супа

Kesakeitto: Finnish Summer Soup – Финландска лятна супа

kesakeitto

Kesakeitto: Finnish Summer Soup

Ingredients:

• Water – 2 and 1/2 cups
• sugar – 1 tbsp
• salt – 1/4 tsp
• milk – 2 and 1/2 cups
• peas – 1 packet/450 g/ frozen
• cauliflower – 1/2 head/medium sized/
• carrots – 1 medium, diced
• potatoes – 5, small, peeled, coarsely chopped
• eggs – 1 egg yolk
• oil – 2 tbsp
• parsley – 1 tablespoon fresh, chopped

Instructions:

Pour into a suitable pot water, salt and sugar and let them boil.
Then add milk, peas, cauliflower, carrots and potatoes.
Lower the heat and let the soup simmer for 10-15 minutes – until the vegetables soften completely ..
Beat egg yolks and add 3 tablespoons soup, constantly beating. Built soup and add spices to taste.
Before serving, add the butter and chopped parsley.

******************

Финландска лятна супа

Необходими cъставки:

вода – 2 и 1/2 ч.ч.
захар – 1 с.л.
сол – 1/4 ч.л.
мляко – 2 и 1/2 ч.ч.
грах – 1 пакет замразен
карфиол – 1/2 глава
моркови – 1 среден, на кубчета
картофи – 5 броя, малки, обелени, нарязани на едро
яйца – 1 жълтък
масло – 2 с.л.
магданоз – 1 с.л. пресен, нарязан

Приготвяне:

Сипете в подходящ съд водата, солта и захарта и ги оставете да заврат.
След това добавете млякото, граха, карфиола, морковите и картофите.
Котлонът се намаля и супата се оставя да къкри 10-15 минути – докато зеленчуците омекнат напълно..
Разбийте жълтъка и добавете 3 с.л. от супата, като непрекъснато разбивате. Застройте супата и добавете с подправки на вкус.
Преди сервиране прибавете маслото и нарязания магданоз. Във финландия тази супа е известна като Kesakeitto.

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*