Home / Bulgarian / Delicious Thin Potato Blini – Вкусни тънки картофени блини – Вкусные тонкие картофельные блины

Delicious Thin Potato Blini – Вкусни тънки картофени блини – Вкусные тонкие картофельные блины

Delicious Thin Potato Blini

Delicious Thin Potato Blini

Just a terrific taste!A very delicate and thin potato pancakes. The recipe is simple and affordable.
Blini is the Russian word for pancakes.
Ingredients:

Five small potatoes
250-300 ml of milk
250-300 grams of flour
Three cloves of garlic
Three eggs
One tablespoon of sugar /flat/
Three tablespoons vegetable oil
salt, parsley and herbs to taste

Instructions:

Peel and cut the potatoes into 4 pieces, add some water (so that it barely cover the potatoes), add salt and boil until tender. Cool slightly and mash in a blender with the water in which they were cooked until smooth.
Add to the potato mixture peeled and passed through a press garlic, eggs, flour, milk (boil it), 3 tablespoons of vegetable oil and salt (about 1 teaspoon – pancakes should not be fresh). Thoroughly mix and give the dough rest for about 20 minutes (if there is time, it is possible and more)
Fry on a hot frying pan, with the addition of small amounts of vegetable oils, medium diameter of pancakes(not the entire pan because it is hard to turn over)
These pancakes have to be fried more, it would be difficult to flip them, otherwise they tear. They are very gentle! Everybody loves them.
When you serve the blini, one side can be sprinkled with herbs. But it’s just optional.

**********************************************

Вкусни тънки картофени блини/Bg

Просто страхотен вкус! Много нежни, тънки картофени палачинки. Рецептата е лесна и достъпна.Блини е руската дума за палачинки.

Необходими продукти:

Пет малки картофa
250-300 мл мляко
250-300 грама брашно
Три скилидки чесън
Три яйца
Една супена лъжица захар /равна/
Три супени лъжици растително масло
сол, магданоз и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на 4 парчета, добавете вода (така че водата едва да покрива картофите), добавете сол варете докато омекнат. Охладете леко и пасирайте заедно с водата.
Добавете към сместа от картофите обелените и прекарани през преса скилидки чесън, яйцата, брашното, млякото (което е кипнало), 3 супени лъжици растително масло и сол (около 1 чаена лъжичка). Разбъркайте добре и оставете тестото да почине за 20 минути (ако има време, може и повече)
Изпържете в горещ тиган, с добавяне на малки количества растително масло, палачинките трябва да са със среден диаметър (не цялата тава, защото е трудно да ги обръщате)
Тези палачинки трябва да попрепържите, защото ще бъде трудно да ги обръщате- късат се. Те са много нежни! Всички ги обичат.
По желание при сервиране може да поръсите с нарязана на ситно зеленина.

****************************************

Вкусные тонкие картофельные блины /Russian

Просто потрясающий вкус очень нежных, тонких картофельных блинчиков. Рецепт приготовления таких картофельных блинов осень простой и доступный. Всем хозяюшкам рекомендую взять на заметку….

Для приготовления тонких картофельных блинов понадобится:

Пять небольших картофелин
250-300 граммов молока
250-300 граммов муки
Три зубчика чеснока
Три яйца
Одна столовая ложка сахара (без горки)
Три столовых ложки растительного масла
Соль, петрушка и зелень по вкусу

Как приготовить тонкие картофельные блины:

Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, чтобы вода только-только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть-чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.
Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 столовых ложки растительного масла и соль (где-то 1 чайную ложку – блинчики не должны быть пресными). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше)
Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растительного масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду, потому что трудновато будет перевернуть)
Эти блинчики надо зажаривать, иначе трудно перевернуть – рвутся. Они очень нежные! Любят их все! И стар и млад
При желании, можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*