Home / Bulgarian / Bulgarian Eggplant Zapekanka – Запеканка с патладжан и домати

Bulgarian Eggplant Zapekanka – Запеканка с патладжан и домати

 Bulgarian Eggplant Zapekanka

 

Bulgarian Eggplant Zapekanka

Preparation time:40 min.

Ingredients:

2 eggplants
1 onion
800 g tomatoes
100 g cheese
Oil
salt
pepper

Method of preparation:

Wash eggplants and cut them in washers. Bake them on both sides of pan with a little oil.
Slice the onion and stew him in the pan.
Cut the tomatoes into cubes and add them to the onion to be reduced. Shredd cheese.
In a baking dish arrange a row of eggplants, onions and tomatoes and salt them. Sprinkle generously yellow cheese.
Bake in the oven for about 20 minutes.

***************

Запеканка с патладжан и домати

Време за приготвяне:40 мин.
Необходими продукти:
2 патладжана
1 глава лук
800 гр домати
100 гр кашкавал
олио
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Измиваме патладжаните и ги нарязваме на шайби. Запичаме ги от двете страни на тиган с малко мазнина.

Нарязваме лука на ситно и го задушаваме и него в тигана.

Нарязваме доматите на кубчета и ги добавяме към лука да се редуцират. Настъргваме кашкавала.

В тавичка подреждаме един ред патладжан, лук и домати и осоляваме. Поръсваме обилно кашаквал.

Запичаме на фурна за около 20 мин.

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*