Home / Bulgarian / Пикантно агнешко със сини сливи – Spicy Baked Lamb with Prunes

Пикантно агнешко със сини сливи – Spicy Baked Lamb with Prunes

Spicy Baked Lamb with Prunes

Spicy Baked Lamb with Prunes

Ingredients:

700 g. Lamb
100 ml. cooking oil
1 tsp cumin
2 tsp Dried coriander
10-12 grains allspice
1 tsp cardamom
1/2 cinnamon stick
1 leek
250 g. Carrots
200 grams. Prunes
600 g. Potatoes
2 tsp salt
1/2 tsp pepper
1 hot pepper

Method of preparation:

Cut the meat into cubes.

Heat the oil, add spices and when you feel the flavor, add the meat and fry for about 15 minutes.

Clean the onions and carrots and cut them, move the meat into a suitable container for baking, add vegetables, hot water and bake as cover

for about 40 minutes at 180 C degrees.

Soak prunes, cut the potatoes and add them to the lamb.

Season to taste, add the chopped pepper and bake for 2 hours.

If necessary, add more water.

***************************

Пикантно агнешко със сини сливи

Необходими продукти:

700 гр. агнешко месо
100 мл. олио
1 ч.л. кимион
2 ч.л. сушен кориандър
10-12 зърна бахар
1 ч.л кардамон
1/2 пръчка канела
1 стрък праз лук
250 гр. моркови
200 гр. сини сливи
600 гр. картофи
2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 люта чушка

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на кубчета.

Загрейте олиото, добавете подправките и когато усетите аромата, добавете месото и го запържете за около 15 минути.

Почистете лука и морковите и ги нарежете, преместете месото в подходящ съд за печене, прибавете зеленчуците, гореща вода и

запечете, като покриете за около 40 минути при 180 градуса.

Накиснете сините сливи, нарежете картофите и ги прибавете към агнешкото месо.

Подправете на вкус, добавете ситно нарязаната чушка и запечете още 2 часа.

При необходимост добавете още вода.

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*