Home / Various / 6th December- St. Nicholas Day – Никулден

6th December- St. Nicholas Day – Никулден

Nikulden Nikulden-2 Nikulden-3 Nikulden-4 Nikulden-5 ribena-supa-sus-smetana

6th December- St. Nicholas Day

December 6 is celebrated in honor of St. Nicholas the Wonderworker, who is patron of the seas, lakes and rivers, sailors and fishermen, family and genus.
Of course, in this day celebrate Nicholas, Nichola, Nikolina, Nenka, Nino. Besides sailors and fishermen, bankers and traders accept it as their celebration, too.
The prototype is a historical figure – Miralikiyski Nicholas, born in 270 years AD in Patara – Lycia, Asia Minor (now Turkey).
Orthodox religious tradition honored him as the patron saint of sailors. According to legend, during a heavy sea storm, the saint saved with prayers sailors on the ship, which traveled to the Holy Land. Another saint plug the hole in the ship with a carp and raised sailor who died in a fall from the highest mast.
In the image of St. Nicholas features of the virtuous Christian and pagan god (Poseidon) are intertwined. That’s is why Bulgarians revere him as the patron of sailors and fishermen, as well as patron of the oceans, seas, rivers and lakes. It is believed that when angry saint causes storms and hurricanes. Therefore, on St. Nicholas Day sailors remain on land.
St. Nicholas died on December 6 345 years. His memory is honored today by the Christian church on that date.
According to folk beliefs, namely Saint Nicholas brings first snow – falling from his long white beard and mostly white snowy winter arrives exactly after 6th December.
Traditionally, the whole family gathers at the table to celebrate, and there is food on the table the whole day. “Varvara boils, Sava bakes, Nicholas comes with big spoon and treats guests.” – Says folk tale.
A carp must be served on that day. Well, enough is another fish, but necessarily it must have scales. The legends say that St. Nicholas saved a pierced boat from sinking by stopping the hole precisely carp – this is why traditionally, it is this fish to attend the celebration.
Once, St. Nicholas’ feast binding was stocking (carp baked in batter) and ritual bread (in different places called nikulski bread kolak, bogovitsa, saint) who illuminated.
According to legend, when cleaning the fish you must be careful not to step on a fallen scale, because you can get sick and die. Tradition is to put the largest scales of carp in the portfolio – to carry money throughout the year. Bones are not throw away, and buried or placed watercourses – to multiply the family and for wellness. Once mothers used thebone from the head of carp (which looks like a cross) as an amulet or they sew it to clothes for small children to protect them from diseases.
The dish in Bulgarian tradition can be a fish soup. The carp is prepared – stuffed with rice and nuts, and when ready breaks and distributes for health.
As St. Nicholas is during Christmas Lent (which ends on 24 December), the table except fish presents a other meatless dishes too, like vegetable leaves rolls, pepper with rice, beans, corn on the cob, wheat grains and others.

*****************

Никулден

Никулден празнуваме на 6 декември, в чест на Свети Николай Мирликийски Чудотворец, който е покровител на моретата, езерата и реките, на моряците и рибарите, на семейството и рода.
Разбира се, на този ден празнуват Никола, Николай, Николина, Ненка, Нино. Освен моряците и рибарите, за свой празник го приемат банкерите и търговците.

Първообразът е историческа личност – Никола Мираликийски, роден през 270 година от н.е. в Патара – Ликия, Мала Азия (днес Турция).

Източноправославната религиозна традиция го почита като покровител на мореплавателите. Според една легенда, по време на силна морска буря, светецът спасил с молитви моряците на кораба, с който пътувал към Божи гроб. Според друга светията запушил дупка в кораба с шаран и възкресил моряк, починал при падане от най-високата мачта.

В образа на свети Никола се преплитат чертите на добродетелния християнин и на езически бог (Посейдон). Това е причината българите да го почитат като патрон на моряците и рибарите, както и като покровител на океаните, моретата, реките и езерата. Смята се, че когато е ядосан, светецът причинява бурите и ураганите. Затова на Никулден моряците остават на сушата.

Свети Никола умира на 6-ти декември 345 година. Паметта му се почита и до днес от Християнската църква именно на тази дата.

Според народните поверия именно Свети Никола носи първия сняг – падащ от дългата му бяла брада, а най-често бялата снежна зима пристига именно след 6 декември.
По традиция на празника се събира цялото семейство на трапезата, а тя не се вдига през целия ден. “Варвара вари, Сава пече, Никола иде с голямата лъжица и гости гощава.” – казва народната приказка.

Задължително на Никулден на масата присъства шарана. Е, достатъчно е и друга риба , но задължително тя трябва да има люспи. Преданията казват, че Свети Никола спасил една пробита лодка от потъване като запушил дупката именно с шаран – това е причината традиционно, именно тази риба да присъства на празника.

Някога на никулденската трапеза задължителен бил рибника (шаран изпечен в тесто) и обреден хляб (в различните населени места се нарича никулски хляб, колак, боговица, светец), които се осветявали.

Според поверието, когато чистите рибата трябва да внимавате да не настъпите някоя паднала люспа, защото можете да се разболеете и умрете. Традиция е и да се сложат най-големите люспи от шарана в портфейла – за да носи пари през цялата година. Костите пък не изхвърляме, а закопаваме в земята или пускаме в течащи води – за да се умножи семейството и да има благополучие. Някога майките използвали костта от главата на шарана (която прилича на кръст) като амулетче, което пришивали в дрехите на малките деца, за да ги пази от болести.

На Никулден по българска традиция може да се посвети рибен курбан. Тогава шарана се приготвя цял – пълнен с ориз и орехи, когато е готов се прикадява с тамян, начупва се и се раздава за здраве

Тъй като Никулден е по време на Коледните пости (който свършват на 24 декември), на трапезата освен рибата присъстват и други постни ястия – постни сърми и пипер с ориз, боб, варена царевица, жито и други.

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*