Home / آشپزی - Cooking / آش / آش ماست

آش ماست

آش ماست

مواد لازم

سبزی آش خرد کرده :                              500 گرم

لوبیا سفید :                                              1 پیمانه

نخود :                                                    1 پیمانه

برنج :                                                    1 پیمانه

قلم گوساله :                                          1/2 عدد

پیاز متوسط :                                         2 عدد

روغن :                                                بمقدار لازم

رب گوجه فرنگی :                             2 قاشق غذاخوری

نعناع و زردچوبه و نمک :                  بمقدار لازم

ماست :                                               بمقدار لازم

تصویر0985

لوبیا سفید و نخود را پس از شستن  داخل قابلمه ای گذاشته و به همراه مقداری آب روی شعله گاز قرار میدهیم تا بجوشد

چند دقیقه پس از جوشیدن  آب قابلمه را تخلیه میکنیم تا از نفخ کردن جلوگیری شود

داخل قابلمه محتوی نخود و لوبیا سفید قلم گوساله را گذاشته و آب بمقدار لازم به آن افزوده  و میگذاریم تا بپزد

سپس سبزی آش  و رب گوجه فرنگی و برنج را هم بدان اضافه میکنیم

 داخل ماهیتابه ای مقداری  روغن داغ کرده وپیاز و نعناع و زردچوبه  را تفت می دهیم و به آش اضافه میکنیم

آش که جا افتاد داخل ظرف ریخته و با نعناع و ماست و پیاز داغ تزیین کرده و سرو میکنیم

 نوش جانتان

 

About Vida Daeizadeh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*