Home / آشپزی - Cooking / Телешки език пане

Телешки език пане

Телешки език пане

Телешки език пане/Coated veal tongue

1 телешки език
4-5 яйца (в зависимост от големината на езика)
4-5 супени лъжици брашно
1/2 кафена чаша бира (може и вода)

Сваряваме езика и го обелваме, след което го оставяме да изстине добре, защото в противен случай е по-трудно да се нареже. След като е изстинал го нарязваме на тънки филийки (5-6 мм).

За панировката разбиваме яйцата, брашното и бирата (водата), докато се получи гъста каша. Загряваме мазнина в тиган, но внимаваме да не е прекалено гореща, защото в противен случай панировката ще изгори много бързо. Потапяме резенчетата език в панировката, след което ги пускаме в тигана. Добре е резенчетата да се обръщат няколко пъти, защото в противен случай ще загорят. Пържи се докато резенчетата добият леко кафеникав цвят.

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*