Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه بورانی لوبیا سبز

طرز تهیه بورانی لوبیا سبز

Borani

 

طرز تهیه بورانی لوبیا سبز

مواد لازم :

لوبیا سبز تازه : 500 گرم

لپه  : 1/3  پیمانه

برنج : 1/3 پیمانه

بلغور : 1 قاشق غذاخوری

پیاز  خرد شده : 1 عدد

سیر رنده شده 4 حبه

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری

روغن : بمقدار لازم

نمک : بمقدار لازم

فلفل : بمقدار لازم

ماست : 2 پیمانه

 

طرز تهیه :

لپه و برنج را از قبل خیس می کنیم

لوبیا سبز را شسته و به قطعات کوچک خرد میکنیم

داخل ظرفی مقداری روغن داغ می کنیم و پیاز را که قبلا خرد کرده ایم داخل ظرف ریخته و تفت میدهیم و

رب گوجه و زردچوبه اضافه می کنیم و هم میزنیم تا تفت داده شوند

سپس لوبیا سبز را نیز به مواد داخل ظرف افزوده و هم میزنیم تا مخلوط شده و تفت داده شوند

لپه و گوجه را به بقیه مواد افزوده و مقداری آب داخل ظرف میریزیم تا با حرارت متوسط بپزند

وقتی که لوبیا پخت و نرم شد برنج و بلغور را به آنها افزوده و میگذاریم تا پخته و جابیفتد

وقتی پخت و آبش کشیده شد , بورانی را داخل ظرف ریخته و سیر رنده شده را با ماست مخلوط کرده و همراه با

بورانی سرو می کنیم

 

Down

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*