Home / آشپزی - Cooking / آش / طرز تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو

Aash Aloo

 

طرز تهیه آش آلو – ساوه

مواد لازم :

پیاز داغ :  2 قاشق غذا خوری

نمک : بمقدار لازم

فلفل : بمقدار لازم

زردچوبه : بمقدار لازم

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری

روغن : بمقدار لازم

نخود : 100 گرم

لوبیا چیتی : 150 گرم

آلو بخارا : 300 گرم

رشته آش : 200 گرم

طرز تهیه :

حبوبات را از شب قبل در مقداری آب و نمک می خیسانیم

داخل قابلمه ای رب گوجه فرنگی را با حرارت متوسط کمی تفت داده وپیاز داغ و  نمک و فلفل و زردچوبه را نیز

با آن اضافه می کنیم

حبوبات را که از قبل خیسانده ایم،آبشان را تخلیه و داخل ظرف ریخته  و حدود 2 لیتر آب به آن افزوده و روی

حرارت ملایم می گذاریم تا حبوبات پخته شوند

آلوبخارا را شسته و تا حبوبات مان بپزند داخل ظرف آبی می خیسانیم

حبوبات که تقریبا پخت آلو ها را با آن اضافه می کنیم

یکربع بعد هم آش رشته را داخل ظرف می ریزیم تا همراه حبوبات جوشیده و نرم شوند

وقتی که رشته ها پخته و آش هم لعاب انداخت شعله گاز را خاموش و آش را داخل ظرف کشیده و سرو می کنیم

 

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*