Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه سوپ خیار سرد – Cold Cucumber Soup

طرز تهیه سوپ خیار سرد – Cold Cucumber Soup

cold cucumber soup-2 cold cucumber soup-1

 

سوپ خیار سرد

یک غذای ساده تابستانی , این سوپ مناسب روزهای گرم تابستان است

مواد لازم :

خیار : 2 عدد خرد شده

ماست : 1 پیمانه ماست ساده بدون چربی

یخ : 1 پیمانه

روغن زیتون : 1/4 پیمانه

جعفری تازه : 1/4 پیمانه

نعناع تازه : 2 قاشق غذاخوری

ریحان تازه : 2 قاشق غذاخوری

شوید خشک : 1/2 قاشق چای خوری

نمک : 1/2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه : 1/4 قاشق چای خوری

پنیر  : 60 گرم / اختیاری

سبزی تازه جهت تزیین

طرز تهیه :

تمام مواد را داخل یک مخلوط کن ریخته و روشن میکنیم تا خوب هم خورده و کاملا مخلوط شوند

نمک و فلفل به اندازه دلخواه زده شود

اگر بلافاصله نخوهید سرو کنید در یخچال بگذارید تا سرد شود

با پنیر  و سبزیجات تازه تزیین کنید

Cold Cucumber Soup

An easy summer recipe. This soup is perfect for the hot summer days.

Ingredients:

2 cucumbers, diced
1 cup plain nonfat yogurt
1/2 cup ice
1/4 cup olive oil
1/4 cup fresh parsley
2 tbsp fresh mint
2 tbsp fresh basil
1/2 tsp dried dill or 3 tbsp fresh
juice from 1 lime
1/2 tsp salt
1/4 tsp black pepper
2 oz /about 60 gr/blue cheese/optional/
fresh herbs for garnish

Instructions:

1.Place all ingredients into the bowl of a food processor or good blender. Process until smooth.
2. Adjust salt and pepper to taste.
3. Chill if not serving immediately.
4. Garnish with additional herbs and blue cheese.

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*