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Tomatoes – टमाटर

Tomatoes

टमाटर (रक्तवृन्ताक) –
टमाटर मूलतः उष्णकटिबंधीय दक्षिण अमेरिका के पश्चिमी क्षेत्रों में पाया जाता है,परन्तु अब सर्वत्र भारत में इसकी खेती की जाती है | टमाटर में कई प्रकार के पौष्टिक गुण पाये जाते हैं | टमाटर में पाये जाने वाले विटामिन गर्म करने से ख़त्म नहीं होते हैं | टमाटर में विटामिन A ,B और C तथा B काम्प्लेक्स पाया जाता है | २०० ग्राम टमाटर से लगभग ४० कैलोरी ऊर्जा शरीर को प्राप्त होती है | टमाटर में कैल्शियम भी अन्य फल सब्ज़ियों की तुलना में अधिक पाया जाता है | दांतों व हड्डियों की कमज़ोरी दूर करने के लिए टमाटर का सेवन बहुत उपयोगी है | इसमें लौह,पोटाश,चूना,लवण तथा मैग्नीस जैसे तत्व भी होते हैं इसलिए इसके सेवन से शरीर में रक्त की वृद्धि होती है | टमाटर लीवर,गुर्दा और अन्य रोगों को ठीक करने में लाभकारी है |
टमाटर के कुछ औषधीय प्रयोग –

१- मधुमेह की बीमारी में टमाटर का सेवन अति लाभकारी है | इसके सेवन से रोगी के मूत्र में शक्कर आना धीरे-धीरे कम हो जाता है |

२- टमाटर के सेवन से चिड़चिड़ापन और मानसिक कमज़ोरी दूर होती है | यह मानसिक थकान को दूर करके मस्तिष्क को संतुलित बनाए रखता है |

३- प्रतिदिन लगभग २०० ग्राम टमाटर के सेवन से रतौंधी और अल्पदृष्टि (आँखों से कम दिखाई देना) में लाभ होता है | इस प्रयोग से पेट के कीड़े भी मर जाते हैं |

४- दिन में दो बार टमाटर या उसके रस के सेवन से कब्ज़ ख़त्म होती है तथा आमाशय व आँतों की सफाई हो जाती है |

५- जिन लोगों को मुँह में बार-बार छाले होते हों उन्हें टमाटर का सेवन अधिक करना चाहिए | टमाटर के रस में पानी मिलाकर कुल्ला करें,इससे भी मुँह के छाले ख़त्म होते हैं|

६- अगर चेहरे पर काले दाग या धब्बे हों तो टमाटर के रस में रुई भिगोकर लगाने से काले दाग-धब्बे ख़त्म हो जाते हैं |
टमाटर का उपयोग आमवात,अम्लपित्त,सूजन,संधिवात और पथरी के रोगियों को नहीं करना चाहिए,क्यूंकि यह उनके लिए हानिकारक होता है | मांसपेशियों में दर्द तथा शरीर में सूजन हो तो टमाटर नहीं खाना चाहिए |

  Story Source: पूज्य आचार्य

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Tomatoes (raktavrintak.)
Tomato originally found in Western areas of tropical South America, but now ubiquitous in India is cultivated. Tomatoes are nutritious properties of numerous frequent | Tomato in drinkable vitamins are not end of heating | Tomato the vitamins A, B and C and B complex are found. 200 g tomato around 40 receive energy body calories | Tomato vegetables also calcium than other fruit is found. The teeth and bone weakness for tomato intake is very useful. It contains iron,Potash, lime, salt and are therefore also like magnus element intake is an increase of blood in the body | Tomatoes liver, kidney and other diseases is beneficial to fix |
Some pharmacological experiment of tomato

1-diabetes is highly beneficial in disease of tomato intake | Its intake of added sugar in the urine of the patient to come gradually becomes less |

2-tomato intake is off mental irritability and weakness. This mental fatigue by removing the brain retains balanced |

3-daily intake of about 200 grams of tomato rataundhi and alpadrishti (to look at the eyes) in profit | Also use this die from intestinal worms |

4-day intake of tomatoes or juice twice finished the constipation and gastric and is cleaning the intestines |

5-those who are frequently in the mouth sore that they should use more tomatoes | All water in the tomato juice rinse, even mouth sores are finished.

6-If the faces are black stains or spots on tomato juice stain bhigokar cotton planting in black-spots are finished.
Tomato sandhivat amlapitt, bloating, and amvat, use calculus patients should not because it is harmful to them. Muscle pain and inflammation in the body not the tomatoes |

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