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Kidney bean – Moong – मूंग

मूंग

मूंग

मूंग से हम सब बहुत अच्छी तरह परिचित हैं | मूंग की दाल द्विदल धान्य है और समस्त दलहनों में अपने विशेष गुणों के कारण अच्छी मानी जाती है | मूंग काले,हरे,पीले,सफ़ेद और लाल अनेक तरह की होती है | रोगियों के लिए मूंग बहुत श्रेष्ठ बताई जाती है | मूंग की दाल से पापड़,बड़ियां व पौष्टिक लड्डू भी बनाये जाते हैं | मूंग की दाल खाने में शीतल व पचने में हलकी होती है |
विभिन्न रोगों में मूंग का उपयोग –

१- चावल और मूंग की खिचड़ी खाने से कब्ज दूर होता है | खिचड़ी में घी डालकर खाने से कब्ज दूर होकर दस्त साफ़ आता है |

२- मूंग को सेंककर पीस लें | इसमें पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाकर लेप की तरह शरीर पर मालिश करें | इससे ज्यादा पसीना आना बंद हो जाता है |

३- मूंग की छिलके वाली दाल को दो घंटे के लिए पानी में भिगो दें| इसके बाद इसे पीसकर गाढ़ा लेप दाद और खुजली युक्त स्थान पर लगाएं,लाभ होगा |

४- टाइफाइड के रोगी को मूंग की दाल बनाकर देने से लाभ होता है,लेकिन दाल के साथ घी और मसालों का प्रयोग बिलकुल न करें |

५- मूंग को छिलके सहित खाना चाहिए | बुखार होने पर मूंग की दाल में सूखे आंवले को डालकर पकाएं | इसे रोज़ दिन में दो बार खाने से बुखार ठीक होता है और दस्त भी साफ़ होता है |

 Story Source: पूज्य आचार्य

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Kidney bean

We all are very well familiar with Kidney bean | moong dal all-party cereals and pulses is considered to be due to their special properties | bean, black, green, yellow, white and red variety grows | kidney patients is said to be the very best | the moong dal papad, sweets are prepared and nutritious Bdian | moong dal soft and digestible food that is light in |
The use of various kidney diseases –

1 – rice and lentil porridge would relieve constipation by eating | eat to relieve constipation and diarrhea can not add fuel to come clean |

2 – Grind Moong soaking up | like a paste of water and mixed well to body massage | It stops excessive sweating |

3 – moong dal with skin and soak in water for two hours | After this thick paste by grinding it in place with ringworm and scabies items, profit |

4 – typhoid patient would benefit from making moong dal, ghee with lentils and spices but not all use |

5 – Moong must jackets | fever cook moong dal, add the dried amla | sick by eating it regularly twice a day is fine, clean and diarrhea

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