کتلت

طرز تهیه کتلت

مواد لازم

گوشت چرخ کرده :                                                                 500 گرم

سیب زمینی پخته    :                                                               2 عدد متوسط

سیب زمینی خام   :                                                                 1 عدد متوسط

سیب زمینی برای سرخ کردن :                                            3 عدد متوسط

پیاز :                                                                                    1 عدد متوسط

تخم مرغ :                                                                            1 عدد

آرد نخودچی :                                                                     2 قاشق غذا خوری

روغن :                                                                               بمقدار لازم

نمک . فلفل . داچین . زردچوبه . آویشن :                         بمقدار لازم

تصویر0946

سه عدد سیب زمینی جهت سرخ کردن را بصورت خلال در میاوریم  تا آماده سرخ کردن شوند

یکعدد پیاز را  رنده کرده و آبش میگیریم سپس داخل گوشت چرخ کرده میریزیم

سیب زمینی های پخته و خام را رنده میکنیم و بهمراه تخم مرغ و آرد نخودچی و ادویه و نمک و آویشن به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و ورز میدهیم

داخل ماهیتابه روغن ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم

پس از ورز دادن گوشت . مقداری از گوشت را برداشته و در کف دست شکل میدهیم و داخل ماهیتابه گذاشته و سرخ می کنیم

سیب زمینی های خلال شده را هم سرخ می کنیم

الان دیگه همه چیز آماده شده و آنها را داخل دیس می چینیم و سرو میکنیم

نوش جانتان

About Vida Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*