Home / آشپزی - Cooking / شربت سکنجبین

شربت سکنجبین

سکنجبین را از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین با هم مخلوط میکردند بدست میاوردند ولی در زمان حال از سرکه و عسل درست میشود . سکنجبین  برای تسکین عطش، باز کردن انسداد عروق، رفع سر درد، گرم، برای تقویت معده و کبد مفید است. اگر سرکه و عسل برابر باشد برای بیمارهای بلغمی، باز کردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب های مزمن مفید است ولی اگر از سرکه و شکر سرخ بطورمساوی استفاده شود، مزه آن ترش خواهد بود .  از سکنجبین  برای رفع صفرا، تب، باز کردن انسداد عروق، رفع تشنگی، ناراحتی های طحال، کبد و معده استفاده میشود.

طرز تهیه شربت سکنجبین

مواد لازم

شکر :                                          1.5 کیلو

سرکه سفید :                              1 لیوان

نعناع :                                      500 گرم

نعناع را پس از پاک کردن و شستن میگذاریم تا آبش برود

شکر را با دو و نیم لیوان آب میگذاریم جوش بیاید

شکر که حل شد و شربت کمی قوام آمد نعناع را  دسته کرده و داخل شربت گذاشته و سرکه را به داخل ظرف در حال جوش اضافه میکنیم

تصویر0966

پس از 15 دقیقه نعناع را از داخل ظرف در آورده و زیر شعله را میبندیم

شربت که سرد شد از صافی رد میکنیم و در شیشه می ریزیم

حالا سکنجبین آماده استفاده است

نوش جانتان

 

Down

About Vida Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*