Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی

Koko Sabzi Kookoo Sabzi Koko Sabzi ba gerdow

 

طرز تهیه کوکو سبزی که یک غذای ساده و سالم و آسان ما ایرانی ها است

مواد لازم :

سبزی کوکو :  500  گرم

تخم مرغ : 5 عدد

جوش شیرین : اختیاری ( چون باعث ترش کردن معده شده و برای معده های ضعیف مضر است خیلی ها از این ماده استفاده نمی کنند و حتی در نانوایی ها هم استفاده کمتری از آن میشود )

آرد سفید : 1 قاشق غذا خوری سرخالی

روغن : بمقدار لازم

نمک : بمقدار لازم

فلفل  : بمقدار لازم

مواد اختیاری : زرشک . مغز گردوی خرد شده

طرز تهیه :

تخم مرغ ها را در داخل کاسه شکسته و نمک و فلفل و آرد را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند

سبزی کوکو را پس از پاک کردن و شستن و خرد کردن . داخل کاسه بزرگی ریخته و تخم مرغها را که هم زده ایم

با سبزی کوکو افزوده و خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند

داخل ماهیتابه روغن را میریزیم و روی شعله متوسط گاز قرار میدهیم و بعذ از داغ شدن روغن . سبزی کوکو را

که هم زده و مخلوط شده را داخل ماهیتابه میریزیم

قسمت زیرین کوکو که پخته شد با کاردک به 4 قسمت تقسیم می کنیم و بر میگردانیم تا قسمت رویی هم بپزد پس

از آماده شدن کوکو ها را داخل دیس گذاشته و با گوجه و پیاز و فلفل سبز و …. تزیین کرده و سرو کنید

نوش جان

 

 

Down

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*