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Tide – ज्वार

Tide

Tide

Bread wheat in grain sorghum bread is the better choice . It is rich in potassium and phosphorus as well as calcium and iron is . This weight gain and cardiovascular disorders is helpful in preventing blockages that occur in arteries . Summer sorghum bread , with curry or greens with buttermilk or cool your intake . Once the bread Jwari ! ! ! ! ! !
The tide is very nutritious . There is too much fiber . It is not sticky like dough , making it diabetes , lets help prevent diseases like arthritis . It also builds strong bones and teeth .
The tide is beneficial in hemorrhoids and wounds . Eat bread soaked in buttermilk continual tide . The body is strong .
It is a million times better than wheat flour dough . In sorghum flour contains antioxidants . It is gluten-free and non- allergenic . This fiber , phosphorous and iron stores . It does not Alkaline , so it is easily digested . Tides are good sources of vitamin B complex . For vegetarians sorghum flour is a good source of protein . Research suggests that it also reduces the risk of certain types of cancer . Also flour is the best choice for heart and diabetes patients .

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ज्वार —-

गेहूं की रोटी का बेहतर विकल्प है मोटे अनाज में ज्वार की रोटी। यह पोटेशियम और फास्फोरस के साथ ही कैल्शियम और आयरन से भरपूर है। यह वजन बढ़ने और हृदय विकार जैसे आर्टरीज में होने वाले ब्लॉकेज को रोकने में मददगार है।गर्मियों में ज्वार की रोटी , छाछ या कढी के साथ या साग के साथ सेवन करने से ठंडक देती है. तो हो जाए ज्वारी रोटी !!!!!!
ज्वार बहुत पौष्टिक होता है। इसमें बहुत ज्यादा फाइबर है। यह आटे की तरह लसलसा नहीं होता, जिससे यह डायबिटीज, आर्थराइटिस जैसी बीमारियों से बचाव में मदद देता है। यह हड्डियों और दांतों को भी मजबूत बनाता है।
ज्वार बवासीर और घावों में लाभदायक है। ज्वार की रोटी नित्य छाछ में भिगोकर खाएँ। शरीर बलवान होता है।
यह आटा गेहूं के आटे से कई गुना बेहतर होता है। ज्वार के आटे में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह ग्लुटेन रहित और नॉन एलर्जिक होता है। यह फाइबर, फॉस्फोरस और आयरन का भंडार है। इसमें अल्कालाइन नहीं होता, जिससे यह आसानी से पच जाता है। ज्वार विटमिन बी कॉम्प्लेक्स का अच्छा स्त्रोत है। शाकाहारी लोगों के लिए ज्वार का आटा प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। शोध बताते हैं कि यह कुछ खास प्रकार के कैंसर के खतरों को भी कम करता है। साथ ही यह हृदय और मधुमेह रोगियों के लिए आटे का अच्छा विकल्प है।

Story Source: पूज्य आचार्य

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