Home / آشپزی - Cooking / سالاد شوپسکا – Shopska salata/Shopska Salad

سالاد شوپسکا – Shopska salata/Shopska Salad

Za_shopska_salatashopslasalata-s-peqenichushki

سالاد شوپسکا

 این محبوب ترین و سنتی ترین سالاد در بلغارستان است

کسانی که به کشور من بلغارستان آمده اند این سالاد را خیلی دوست داشتند . خیلی خوشمزه هست و درست کردنش هم ساده است, شما باید امتحانش کنید

مواد لازم :

گوجه فرنگی : 4 عدد و خرد شده

  خیار : 1 عدد بزرگ وهر جور که دوست دارید پوست کنده یا باپوست و هر سایزی که مایلید خرد کنید

فلفل سبز یا قرمز دلمه ای : 4 عدد خام و یا پخته , خرد شده

 پیاز زرد : 1 عدد بزرگ خرد شده و یا 6 عدد پیاز سبز خرد شده

جعفری : 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه و خرد شده

روغن آفتابگردان : 1/2 پیمانه در صورت تمایل از روغن زیتون هم میتوانید بجای آفتابگردان استفاده کنید

پنیر بلغاری : 1/2 پیمانه پنیر سفید و سفت

نمک : بمقدار لازم

سرکه : بمقدار لازم

طرز تهیه :

داخل کاسه بزرگی گوجه فرنگی , خیار , فلفل , پیاز و جعفری را ریخته و مخلوط کنید

بسته به تمایل و طعم مورد نظرتان مقداری روغن , سرکه و نمک روی آن بپاشید

 روی آن  پنیر خرد شده و یا رنده شده بریزید  و و داخل بشقاب بصورت سرد سرو کنید

shopska_salata Шопска-салата

Shopska salata/Shopska Salad

This is the most traditional and popular salad in Bulgaria. People, who come to my country, usually like it very much. Very tasty and easy to prepare! You should try it.

Ingredients:

• 4 tomatoes, chopped
• 1 large cucumber, unpeeled/peeled as you like and chopped
• 4 green or red peppers, roasted or raw, chopped
• 1 large yellow onion, chopped, or 6 green onions, sliced
• 2 tablespoons chopped fresh parsley
• 1/2 cup sunflower oil
• 1/2 cup Bulgarian cheese/white and hard/
• Salt
• Vinegar

Preparation:

1.Place tomatoes, cucumber, peppers, onion and parsley in a large bowl and mix.
2.Season with oil, vinegar and salt according to your taste.
3.Top with crumbled or grated cheese and portion on chilled plates.
Good appetite!

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*