Home / آشپزی - Cooking / Lazy Peppers Byurek

Lazy Peppers Byurek

burek4

  پپر بیورک   Peppers Byurek 

راستش من اسمی غیر از همین اسم که دوست عزیزمان خانم ویولتا که بلغاری هم هستند بعنوان اسم غذا معرفی کرده اند برای این غذا نمیشناسم و اسم مشابه ایرانی هم سراغ ندارم و امیدوارم با لطف و بزرگواری خودتان منو عفو بفرمایید , هر چند در ایران خودمان هرکسی هرچی که درست میکنه به اسم فلان غذای مکزیکی و چینی ودیگر کشورها معرفی میکنه در صورتیکه اگر بطور مثال کشور مکزیک تشریف برده باشید و یا با غذاها و سنن این کشور آشنا باشید خواهید دانست که اصلا این نوع غذای مکزیکی به این روش و با این چیزها درست نمیشود و یا حتی این اسمی که روی این غذا گذاشته شده اصلا شکلش هم با این غذای معرفی شده متفاوت است و اسم متعلق به غذای دیگری است . ما در اینجا سعی میکنیم غذاهای خارجی را به همان صورتی که هستند و با کمک دوستان اهل همان دیار معرفی کنیم و نوآوری هم بنام فلان کشور و … سعی داریم انجام ندهیم ولی شما بزرگواران بهنگام تهیه این غذاها بسته به طعم و مزه مورد علاقه و پسنداهل منزل میتوانید هر چیزی را کم و زیاد کنید .

میخواهم روش تهیه این غذای ساده و خوشمزه را با شما به اشتراک بگذارم . این یک

غذای عالی بینظیره . باید امتحانش کنید نتیجه اش فوق العاده است

مواد لازم:

فلفل : 10 عدد فلفل پخته و پوست کنده قرمز یا سبز بسته به تمایل خودتان

پنیر سفید : بمقدار لازم و خرد شده

آرد : بمقدار لازم

شیر : 300 میلی لیتر

تخم مرغ : 3 -4 عدد

خامه : 200 میلی لیتر وترش  بسته به تمایلتان . من استفاده نمی کنم

نمک : بمقدار لازم

پنیر زرد : رنده شده و بمقدار لازم

طرز تهیه :

فلفل ها را از وسط بدو قسمت ببرید

هر قسمت را آغشته به آرد کنید

یک ظرف پیرکس را با روغن چرب کنید و فلفل ها را داخل ظرف بگذارید

فلفل را با پنیر سفید خرد شده بپوشانید

سپس یک فلفل دیگر روی آن بگذارید

با استفاده از شیر و خامه و تخم مرغ و مخلوط کردنشان با هم سس درست کنید

سس را روی فلفل ها بریزید بطوریکه فلفل و پنیر ها را بپوشاند

اجاق گاز را روی 180 درجه سانتیگراد گذاشته و فلفل ها را با ظرف پیرکس درون فر قرار

دهید تا بپزند

وقتی که پخت و آماده شد پنیر زرد رنده شده را روی آنها بریزید و چند دقیقه ای جهت پختن

بگذارید داخل فر ( البته من خودم از پنیر زرد استفاده نمیکنم )

burek

Lazy Peppers Byurek
I would like to share with you this easy and delicious recipe. It is a perfect supper meal. You should try it. The result is phenomenal!

Ingredients:
10 peppers , baked and peeled/red or green according to your taste/
Some white cheese broken
Some flour
3-4 eggs
300ml milk
200ml sour cream/optional, I don’t use/
Salt
Some grated yellow cheese

Instructions:
1. Cut the pepper in two halves.
2. Coat each half in some flour.
3. Put them in a greased dish.
4. Cover with broken cheese.
5. Then put a layer of peppers too.
6. Make a sauce from the milk ,the cream and the egg.
7. Pour the sauce over the peppers. It must go among the cheese and the peppers.
8. Bake at 180C.
9.When it is ready you may sprinkle some grated yellow cheese and bake for a little while. I don’t use yellow cheese.

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*