Home / آشپزی - Cooking / خورشت قیمه

خورشت قیمه

Quiemeh

خورشت  قیمه

مواد لازم :

گوشت لخت                            500 گرم

لپه                                          100 گرم

پیاز متوسط                                  2 عدد

سیب زمینی متوسط                     4 عدد

نمک و فلفل و زرد چوبه             بمقدار کافی

لیمو عمانی                                 3 عدد

روغن به مقدار کافی                  جهت سرخ کردن  پیاز و سیب زمینی وگوشت و لپه

طرز تهیه :

گوشت را پس از شستن به اندازه دلخواه خرد کرده و داخل ماهیتابه اندکی تفت میدهیم

برای اینکه در حین پختن غذا لپه وا نرود  لپه را هم پس از شستن داخل ماهیتابه تفت داده و به گوشت اضافه میکنیم

پیازمان را سرخ میکنیم تا به رنگ طلایی در آید و مقداری زرد چوبه به آن افزوده و هم میزنیم  و پس از آماده شدن . بداخل ظرف محتوی گوشت ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد

نیم ساعت قبل از اینکه خورش قیمه  آبش را بکشد فلفل و نمک و رب گوجه فرنگی را به داخل ظرف خورش  اضافه میکنیم

سیب زمینی را پس از پوست کندن بصورت خلال خرد کرده و جداگانه سرخ میکنیم و البته در حین سرخ کردن نمک فراموش نشود .

حالا غذا آماده  سرو شدن است

نوش جانتان

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*