Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه مربای پوست پسته

طرز تهیه مربای پوست پسته

 

با تشکر از ویدای عزیز که دستور العمل را برایمان ارسال کرده اند .

طرز تهیه مربای پوست پسته

مواد لازم :

پوست پسته سفیدوصورتی  : 500 گرم

شکر  : 650 گرم

هل : به مقدار لزوم

زعفران : به مقدار لزوم

پوست پسته را پس از تمیز کردن و شستن درون ظرفی ریته وآب  به اندازه ای که روی پوست پسته ها را آب بگیرد به آن اضافه میکنیم و روی شعله گاز میگذاریم . پس از 15 دقیقه جوشیدن پوست پسته ها را داخل صافی ریته و آبش را تخلیه میکنیم و این عمل را دوبار تکرار میکنیم .

سپس درون ظرفی ریخته و آب سرد رویش می ریزیم و به مدت 48 ساعت می خیسانیم .

در مدت این 48 ساعت . روزی 3 بار آبش را عوض میکنیم تا تلخی آن از بین برود .

مربای پوست پسته

شکر را به همراه پوست پسته با 3 لیوان آب می جوشانیم و پس از جوش آمدن زیر شعله را کم کرده و هل را به آن اضافه میکنیم .

وقتی پوست پسته نرم شد و شکر قوام آمد اندکی زعفران سابیده شده را در آب حل کرده و به مخلوط اضافه تا چند دقیقه دیگر بجوشد و شپس شعله را خاموش می کنیم تا سردشده و در ظرف شیشه ای درب دار ریخته و در جای خنک قرار میدهیم .

نوش جانتان

Down

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*