Home / Bulgarian / طرز تهیه سالاد سیب زمینی با تره فرنگی ( یک سالاد بلغاری ) Potato Salad with Leek

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با تره فرنگی ( یک سالاد بلغاری ) Potato Salad with Leek

امروز یک سالاد معمولی بلغاری را بشما پیشنهاد میکنم : سالاد سیب زمینی با تره فرنگی . این یک چاشنی مناسب برای گوشت یا ماهی کبابی و سرخ شده است .

سالاد سیب زمینی با تره فرنگی

klasicheska_kartofena_salata

مواد لازم :

سیب زمینی : 1 کیلو

تره فرنگی 1 عدد یا 1 پیاز بزرگ

جعقری : بمقدار لازم

روغن زیتون یا آفتابگردان

نمک : بمقدار لازم

آبلیمو یا سرکه : بمقدار لازم

فلفل سیاه : به اختیار

СОЧНА КАРТОФЕНА САЛАТА

طرز تهیه : 

سیب زمینی را پوست کنده و آب پز میکنیم

پره فرنگی را ریز خرد می کنیم

پس از آماده شدن سیب زمینی . آنها را خرد کرده یا له کنید ( البته نه خیلی زیاد ) که

قطعات ریزی بشوند . من له شده آنرا ترجیح می دهم .

تره فرنگی خرد شده , روغن , نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوطشان کنید .

اگر دوست داشته باشید مقداری آبلیمو و سرکه هم می توانید اضافهکنید .

یا جداگانه در هنگام سرو سالاد هر کسی بسته به تمایل از آنها استفاده کند.

klasicheska_kartofena_salata_1

Potato  Salad with Leek

Today I’d like to suggest you a typical Bulgarian salad: potatoes with leek. It is a perfect  garnish to grilled and fried meat or fish.

Ingredients:

1 kilo potatoes

1 leek  or 1 large onion

Some parsley

Olive or sunflower oil

Some  salt

Some lemon juice or vinegar

Some black pepper/optional/

Peel  the potatoes and boil  them. Chop the leek into small pieces. When the  potatoes are ready chop them  too or mash them but not very much, so there will be small pieces. I prefer  to mash them. Add  the  chopped  leek ,the oil, the salt and the  parsley too. Mix very well. If you like you may add some lemon juice or vinegar  according to your taste. I prefer not  to add it  to the whole salad, only to my  portion. Serve warm or cold.

Violeta

Down

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*