Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه کوکو سه رنگ

طرز تهیه کوکو سه رنگ

با تشکر از خانم طاهری که این دستور العمل را در اختیارمان قرار داده اند .

این کوکو را با سه لایه موادی که جهت آماده کردنش بکار می بریم پس از پختن و برش

دادن بصورت سه رنگ دیده میشود و بسیار هم خوشمزه است .

تصویر1035

 

مواد لازم :

لوبیا سبز نیم پز خرد شده :                    500 گرم

سیب زمینی خرد شده نگینی :              500 گرم

مرغ یا گوشت چرخ کرده :                       500 گرم

تخم مرغ :                                          6 عدد

زرشک :                                            100 گرم

روغن :                                             بمقدار لازم

نمک.فلفل.ادویه.زردچوبه :                   بمقدار لازم

 

طرز تهیه :

لوبیا را ادویه زده و 2 تا تخم مرغ را شکسته و به ظرف محتوی لوبیا می ریزیم و هم می

زنیم

ماهی تابه را روغن ریخته و لوبیا را داخل ماهیتابه می ریزیم و پهن می کنیم و با قاشق

صافش می کنیم .

2 عدد تخم را شکسته و همراه با ادویه به مرغ یا گوشت چرخ کرده مان افزوده و هم می

زنیم و بعد روی لوبیا می ریزیم و و رویش هم زرشک اضافه می کنیم

برای لایه سوم سیب زمینی را با ادویه و دو تا تخم مرغ هم زده و روی گوشت می ریزیم

سپس درب ماهیتابه را می گذاریم تا پخته و سرخ شود . وقتی تکان بدهیم و کوکو راحت از

ماهیتابه جداشود آنوقت برش میگردانیم تا طرف دیگر کوکو سرخ شود

وقتی که طرف دیگرش هم سرخ شد داخل ظرف گذاشته و رویش را تزیین کرده و سرو می

کنیم

 

نوش جانتان

About Vida Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*