Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه موساکا

طرز تهیه موساکا

با تشکر از خانم نیلوفر طوسی که این دستور العمل را در اختیارمان قرار داده اند

 

امروز طرز تهیه موساکا را را با هم مرور می کنیم که غذایی است بسیار لذیذ و در عین

حال ساده

20131227_120014

 

مواد لازم :

بادمجان ریز :                                   4 عدد

فلفل دلمه ای :                                1 عدد

پنیر پیتزا :                                      بمقدار لازم

چیپس :                                       1 بسته

نمک.فلفل.زردچوبه :                       بمقدار لازم

سس سفید :                                بمقدار لازم

مایه ماکارونی :                             بمقدار لازم ( در مایه ماکارونی بسته به دلخواه می

توانیم از موادی مانند قارچ . ذرت . سوسیس و کالباس هم استفاده کنیم )

طرز تهیه سس سفید : 2 قاشق غذاخوری آرد را در شیر مخلوط کرده و کمی نمک و

ادویه به آن اضافه می کنیم و روی شعله گاز گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود . پس از

سفت شدن 20 گرم کره به آن افزوده و هم می زنیم

 

طرز تهیه :

ته ظرف پیرکس را چرب کرده و 3 قاشق از سس سفیدمان را در کف آن ریخته و و با چیپس

می پوشانیم .

بادمجان را پوست گرفته و حاقه حلقه کرده و سرخ می کنیم .

سپس روی چیپس را با بادمجان پوشانیده و روی آن کمی پنیر پیتزا می ریزیم .

مایه ماکارونی را که قبلا درست کرده ایم روی بقیه مواد ریخته و و سپس الباقی سس را

روی مایه ماکارونی اضافه می کنیم و در انتها روی آنها را با پنیر پینزا می پوشانیم .

و مدت 30 دقیقه درون فر با حرارت متوسط قرار می دهیم تا رنگ پنیر روی آن کاملا طلایی شود .

الان موساکا آماده سرو کردن میباشد .

نوش جانتان

Down

About Mohammad Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*