Home / آشپزی - Cooking / Eggplant Tomato Pie

Eggplant Tomato Pie

 

Eggplant Tomato Pie

This Eggplant Tomato Pie recipe is not an exact science, so don’t be afraid to experiment on the ingredients or add amounts to your preferred taste.
Servings: 4

Ingredients:

Fresh parsley
Eggplants
Onions
Garlic
Breadcrumbs
Eggs
Butter
Pesto
Cheese

Instructions:

Peel and cube eggplant, boil until soft.

Drain water and mash.

To eggplant mash, add diced onion, garlic, breadcrumbs, egg, melted butter, pesto, and mix well.

Grease a pie pan.

Slice one tomato and layer on bottom of pan.

Add eggplant mixture.

Slice the other tomato and layer on top of eggplant mixture.

Add shredded cheddar cheese and sprinkle with fresh parsley.

Bake at 350 degrees F for 30 minutes or until golden brown.

About Violet Alex

Violet Alex
  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)
  • Password = www.parsseh.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*