Home / آشپزی - Cooking / طرز تهیه دل و جگر مرغ

طرز تهیه دل و جگر مرغ

طرز تهیه دل و جگر مرغ که غذایی است بسیار ساده و درعین حال مقوی و سریع هم آماده میشود درعین حال خیلی از بچه ها هم دوستش دارند .

خوراک دل و جگر مرغ

مواد لازم

دل و جگر مرغ :                                  400 گرم

پیاز :                                               1 عدد بزرگ

گوجه فرنگی  :                                 3 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی :                            1 قاشق غذاخوری

روغن :                                          بمقدار لازم

نمک و فلفل و زرد چوبه :                  بمقدار لازم

سیب زمینی :                               3 عدد متوسط

تصویر0996

طرز تهیه

پیاز را خرد کرده و داخل روغن تفت میدهیم و وقتی رنگش طلایی شد دل و جگر مرغ را که شسته و خرد شده را به آن اضافه کرده وهم میزنیم و موقعی که رنگ دل و جگر ها برگشت گوجه فرنگی را خرد کرده و داخل ظرف ریخته و هم میزنیم تا گوجه ها هم همراه با دل و جگر و پیاز تفت داده شوند .

مقداری آب به همراه رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه داخل قابلمه ریخته و درش را میگذاریم تا بپزد .

سیب زمینی ها را جداگانه ( بصورت خلال و یا مربع کوچک ) خرد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم .

میتوانید در صورت تمایل چنددقیقه قبل از خاموش کردن شعله گاز . سیب زمینی های سرخ شده را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید یا جداگانه در کنار خوراک دل وجگر سرو نمایید

دل و جگر را همراه با سیب زمینی های سرخ شده داخل دیس ریخته و سرو می کنیم

نوش جانتان

 

Down

About Vida Daeizadeh

  • تمامی فایل ها قبل از قرار گیری در سایت تست شده اند.لطفا در صورت بروز هرگونه مشکل از طریق نظرات مارا مطلع سازید.
  • پسورد تمامی فایل های موجود در سایت www.parsseh.com می باشد.(تمامی حروف را می بایست کوچک وارد کنید)

One comment

  1. I cook chicken liver in similar way.I add some vegetables like onion or leek,some carrots,some peppers,tomatoes and sometimes I mushrooms too.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*